Un'eccedenza di cereali spinge al ribasso i prezzi nell'UE. La colza resta sopra i 490 euro/t grazie al petrolio sopra i 100 dollari

Il mercato europeo delle materie prime agricole entra nella primavera del 2026 con un significativo squilibrio tra domanda e offerta. I cereali sono sotto pressione a causa delle scorte elevate e delle esportazioni più deboli, mentre i semi di colza mantengono il loro prezzo grazie agli sviluppi dei mercati energetici. La differenza nel comportamento delle singole commodity è più marcata oggi rispetto alle stagioni precedenti.

Grano: le esportazioni non bastano a soddisfare l'offerta

Il prezzo del grano alimentare sulla borsa MATIF a fine marzo è approssimativamente compreso tra Da 210 a 230 €/t, ovvero 15-20 % in meno rispetto a due anni fa, secondo la Commissione europea.

Il problema principale non è la produzione, ma le vendite. L'UE non riesce a esportare volumi sufficienti per ridurre le scorte, Gli operatori affermano che la concorrenza sui prezzi da parte della Russia è un fattore chiave. Quest'ultima fluttua regolarmente nelle gare d'appalto di Da 10 a 30 €/t in meno, che praticamente spinge il grano europeo fuori da parti dei mercati tradizionali.

Le esportazioni più deboli verso il Nord Africa e il Medio Oriente fanno sì che una parte della produzione rimanga in Europa. Il mercato non riesce a „ripulirsi“ prima della nuova stagione, e questo aumenta la probabilità di una continua pressione sui prezzi.

Mais: la pressione delle importazioni si concentra in Europa centrale

Il mais viene commercializzato all'interno dell'UE per circa Da 200 a 220 €/t, ma questa media non riflette le differenze regionali. In Europa centrale, i prezzi sono più sotto pressione a causa delle importazioni dall'Ucraina.

Secondo i commercianti, il mais ucraino è più conveniente nel lungo termine di Da 10 a 20 €/t, con volumi significativi in paesi come la Slovacchia, l'Ungheria e la Polonia.

Non si tratta solo della differenza di prezzo, ma della presenza fisica della merce sul mercato., che aumenta l'offerta senza un'adeguata crescita della domanda. Il risultato è un indebolimento delle vendite interne e un aumento delle scorte in vista del nuovo raccolto.

Le scorte come fattore principale prima del raccolto

Secondo la Commissione europea e gli analisti di mercato, la situazione nel 2026 si differenzia dagli anni precedenti per il fatto che il fattore chiave per la determinazione dei prezzi non è la produzione ma il livello delle scorte.

In molte regioni, le capacità di stoccaggio sono superiori alla media. Questo crea una pressione a vendere prima dell'arrivo del nuovo raccolto. Se le esportazioni non accelerano, il mercato potrebbe trovarsi di fronte a una confluenza di vecchie e nuove produzioni., che storicamente porta a un calo dei prezzi nei mesi estivi.

Influenze regionali: la Polonia spinge le esportazioni, la Germania frena la domanda

L'andamento dei prezzi in Europa centrale è fortemente influenzato anche dai mercati vicini. La Polonia sta cercando di esportare le sue eccedenze di cereali, aumentando la pressione sui prezzi nella regione.

Allo stesso tempo, secondo gli analisti, in Germania, paese chiave per il mercato dei semi oleosi, la domanda di biocarburanti è più debole. Questo fattore limita la crescita dei prezzi della colza nonostante l'andamento favorevole del mercato energetico.

Repka: mercato diverso, logica diversa

La barbabietola è attualmente scambiata a circa 490-500 €/t per MATIF, che lo pone al di fuori del trend dei cereali.

La differenza è che la colza è direttamente collegata al settore energetico, soprattutto attraverso la produzione di biodiesel. Ciò significa che il suo prezzo reagisce non solo ai raccolti e alle scorte, ma anche all'andamento dei prezzi del petrolio.

Il petrolio sopra i 100 dollari cambia i prezzi

Prezzo del greggio Brent nella fascia di marzo 2026 105-120 dollari al barile, Le agenzie hanno riferito che ciò è dovuto alle tensioni sull'Iran e al rischio di interruzione dei rifornimenti attraverso lo Stretto di Hormuz.

Rispetto all'inizio dell'anno, si tratta di un incremento di circa 30-40 USD/barile, che ha un impatto diretto sull'economia dei biocarburanti.

L'aumento del prezzo del petrolio aumenta la competitività del biodiesel e quindi la domanda di colza. Secondo i commercianti, questo meccanismo è attualmente il motivo principale per cui il prezzo della colza è significativamente più alto di quello dei cereali.

D'altra parte, questo fattore di crescita è limitato. L'elevata offerta globale e gli interventi normativi in Germania rendono la colza non è in calo, ma non cresce nemmeno in modo significativo.

Il mercato è guidato dalle scorte e dall'energia, non dai raccolti

Lo sviluppo nel 2026 conferma il cambiamento della logica di mercato. Oggi i cereali sono influenzati principalmente dalle scorte e dai flussi commerciali, mentre la colza risponde al settore energetico.

Per la pratica, questo significa un cambiamento fondamentale. Non è sufficiente monitorare le rese e le condizioni meteorologiche. Le decisioni devono basarsi sulle informazioni relative alle scorte, alle importazioni e all'andamento dei prezzi dell'energia., che oggi determinano direttamente l'andamento dei prezzi nel mercato delle materie prime agricole.